Milky Oolong Té Verde

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Nai Xiang Oolong Taiwanés! El sabor de Milky Oolong o Nai Xiang se basa en matices: un regusto sutil y cremoso, delicados toques de la dulzura del caramelo: un verdadero descubrimiento para las personas acostumbradas a la sencillez del té negro. La refrescante infusión dorada te animará, el aroma lácteo te calmará y te pondrá de buen humor.

LO QUE OBTIENE COMPRANDO MILKY OOLONG

   - Un té que NO defraudará. La mayoría de los Milky Oolong se producen violando la tecnología, utilizando sabores artificiales. Ofrecemos comprar té de la más alta calidad.
   - Bebida saludable. Tiene un alto contenido de potasio y magnesio, vitaminas y antioxidantes.
   - Delicioso té con sabor a caramelo de leche.
   - Variedad fresca, ligera y de gran calidad.

Como muchas variedades, Milky Oolong apareció por primera vez en Taiwán. La variedad de arbusto de té obtenida como resultado de una reproducción compleja, que recibió el nombre poético de Jin Xuan, que significa "flor de oro", tiene una propiedad única: sus resultados, incluso sin procesamiento adicional, huelen ligeramente a leche. Entonces, las enormes leyendas sobre rociar arbustos, remojar hojas recolectadas en leche y otros cuentos de hadas no tienen nada que ver con la realidad. Milky Oolong real se cosecha cuatro veces al año de fermentación débil. El té más valioso se obtiene de las hojas de la cosecha de otoño, de los arbustos que crecen en las plantaciones alpinas. Tal oolong es muy caro y es comprado casi en su totalidad por los conocedores chinos de esta maravillosa bebida.

La historia de la variedad no termina ahí. Los europeos occidentales, especialmente Gran Bretaña, para quienes estaban destinadas a la exportación pequeñas cantidades, sintieron que la variedad podría tener un aroma a leche más brillante. A partir de ese momento, aparecieron dos variedades de Milky Oolong: tradicional y aromatizada, destinada a países europeos, no tan cara, pero no por ello menos de alta calidad.

RECOGIDA Y PRODUCCIÓN DE TÉ
El proceso de producción de Milky Oolong difiere poco de la preparación de otras variedades. Primero, se inicia la fermentación de las hojas recolectadas a mano, luego se detiene abruptamente, calentando instantáneamente el té oolong, pero sin permitir que se tueste. Como resultado del secado de varias etapas a largo plazo con elementos aromatizantes, las hojas se enrollan en bolitas verdosas. Cuando se elaboran, se abren y queda claro que los bordes de la hoja se han fermentado, han adquirido un color marrón.

PROPIEDADES ÚTILES DE LA LECHE OOLONG
Después de un día duro, no hay nada mejor que beber una taza de leche oolong recién hecha. Es cierto que no debe hacer esto inmediatamente antes de acostarse: como todos los tés chinos, esta variedad es un excelente tónico. El ligero dulzor inherente a su sabor facilita la eliminación de la adición de azúcar. Milky Oolong normaliza el estómago: como resultado, la condición de la piel mejora, las espinillas desaparecen, la tez se vuelve saludable.

CÓMO PREPARAR MILKY OOLONG
Para la preparación de la infusión se utilizan los mismos métodos que para otros oolongs. Puede usar teteras de vidrio o cerámica; las teteras porosas Yixing son especialmente buenas, están hechas de tipos especiales de arcilla, pero son caras, a diferencia de los gaiwans, cuencos con tapas que le permiten conservar el aroma del té. Si sigue reglas simples, no será difícil dominar los secretos de la preparación del té en gaiwan:

   - Usar agua corriente es una forma de estropear el té oolong más caro, así que asegúrate de filtrarlo.
   - No se debe permitir que el agua hierva durante mucho tiempo.
   - Gaiwan se escalda con agua hirviendo y se elabora a aproximadamente 1 cucharadita por persona.
   - El agua se enfría a +80°C, se vierte en gaiwan, se cierra la tapa y se mantiene durante aproximadamente 2 minutos. Si aumenta el tiempo, la bebida se vuelve demasiado amarga.
   - Después de esto, la tapa se empuja ligeramente hacia atrás y la infusión se vierte en una taza a través del espacio resultante. Los chinos demuestran milagros de destreza, sujetando al gaiwan por el platillo y la tapa y no se queman, pero al principio es mejor no arriesgarse y usar un guante de cocina.
   - El procedimiento se puede repetir al menos 3 veces sin comprometer la calidad de Milky Oolong y asegurará que el Milky Oolong se consuma mucho más lentamente que las variedades baratas.

¿A QUIÉN LE GUSTARÁ EL MILKY OOLONG?
   - Niñas, señoritas, mujeres. El delicado sabor del té lo convierte en uno de los favoritos, en primer lugar, del sexo femenino.
   - Que nunca han probado el Milky Oolong real, producida con la observancia de la tecnología: la diferencia, créanme, es colosal;
   - Amantes de los aromas lácteos, dulces, caramelo;
   - Aquellos que están perdiendo peso. Reduce significativamente el apetito, elimina el exceso de líquido.

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